因為美食內容較多及難以管理,

故從主文章中分拆出來,令大家找到喜歡的美食 (食評由Openrice及各方食家提供)

 

香港地道美食:(部份照片取自維基百科,很多食物需要重新拍照.....)

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魚蛋:香港的代表小食之一,魚蛋彈牙入味,加上辣醬味道更佳 

食店:一般街頭小食店已能品嚐,煥林粉麵食店 (天后)海傍美食店(長洲)阿媽豆腐花專門店(旺角)

 

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燒賣:代表小食之一,街頭售賣的是魚肉燒賣,配上豉油味道更佳

一般街頭小食店已能品嚐,煥林粉麵食店 (天后)

 

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碗仔翅:以粉絲仿照魚翅效果,加上雞肉絲,冬菇絲,可加入麻油或是醋以作調味

食店:一般街頭小食店已能品嚐

 

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印尼撈麵:源自印尼,傳至香港後迅速成為香港主流小食,適合加上魚蛋或燒賣一同進食

食店:一般街頭小食店已能品嚐,煥林粉麵食店 (天后)味將軍 (土瓜灣)

 

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雞蛋仔及格餅:香港代表小食之一,一塊已有飽肚感覺,數人一起分享更佳

食店:一般街頭小食店已能品嚐,低調高手大街小食(筲箕灣)利強記北角雞蛋仔(北角)

 

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砵仔糕

香港傳統小食,分為紅色及白色兩種,各有不同風味

食店:一般傳統糕點舖有售

 

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炒栗子:在秋冬季時會在街頭出現炒栗子的售賣車,可品嚐新鮮炒好的栗子

食店:推薦在街頭即炒的擺賣車

 

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臭豆腐:喜歡的喜歡,討厭的討厭,那氣味令人難忘(可惜筆者不太喜歡)

食店:泉昌美食 (灣仔)

 

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煎釀三寶:香港傳統小吃,至少要買多件(4件起)

食店:一般街頭小食店已能品嚐

 

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鹵味:包括生腸,紅腸,墨魚,雞腎和豬脷等

食店:肥姐小食店(旺角)

 

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串燒

食店:印尼沙嗲屋(筲箕灣)東川美食(北角)金泰燒烤(九龍城)

 

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涼茶:國家級非物質文化遺產,廿四味、五花茶、感冒茶等也是香港代表的涼茶之一

食店: 舊區(如深水埗區)較易看見涼茶舖,三不賣野葛菜水(灣仔)

 

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豆腐花:有熱有凍,加上糖漿便成為又滑又甜的甜品

食店:一般傳統甜品店有售,建興亞婆豆腐花(南丫島)公和荳品廠(九龍城)

 

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涼粉:加上鮮奶及水果便變成爽快美味的甜品

食店:一般傳統甜品店有售,明記咖啡糖水小食(西灣河)

 

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港式糖水:紅豆沙、綠豆沙、喳咋、芝麻糊等也是港式代表的糖水

食店:翠苑甜品專家(筲箕灣)

 

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蛋撻:香港的代表麵包,有酥皮,牛油皮兩款,在剛出爐吃是最美味的

食店:一般麵包舖有售,泰昌餅家(中環)豪華餅店(九龍城)

 

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港式麵包:菠蘿麵,雞尾包、叉燒包等等,是平民每天必吃食品之一

食店:一般麵包舖有售,丹麥餅店(銅鑼灣)

 

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點心:外國人來到香港都一定品嚐廣式點心,點心可謂集結了中式美食精髓

食店:基本上所有茶樓早午市也有提供,合眼緣便可,添好運點心專門店(深水埗)陸羽茶室(中環)珍寶王國(香港仔)

 

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港式燒味:廣東一帶流行,燒味會跟飯或是粉麵類

食店:一般燒味飯店有售,奇華小廚(荔枝角)

連鎖店:太興

 

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港式粉麵:此處以魚蛋粉,牛腩米為主,配合鮮湯帶來美味的粉麵

食店:安利魚蛋粉麵(筲箕灣)王林記潮州魚蛋粉麵(筲箕灣)九記牛腩(中環)

連鎖店:南記粉麵 

 

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港式茶餐廳、冰室:提供五香肉丁公仔麵,沙嗲牛肉公仔麵、火腿通粉等茶餐為主,

可追加多士或奶油多,也有些提供飯類

食店:炳記茶檔 (大坑)百利冰室(西灣河)澳洲牛奶公司 (佐敦)維記咖啡粉麵 (深水埗)蘭芳園(中環)

連鎖店:華星冰室瑞士咖啡室

 

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港式飯店、大排檔:提供港式炒粉麵飯 (星洲炒米、廈門炒米、干炒牛河,楊州炒飯,西炒飯),也提供小菜甚至是海鮮

食店:金城餐廳 (筲箕灣)東寶小館(北角)太爺雞(筲箕灣)樂翠園海鮮菜館(觀塘)

 

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港式漢堡、熱狗:加入香港元素及波浪薯條,成為港式快餐

食店:味口福 (筲箕灣)丹麥餅店 (銅鑼灣)

 

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車仔麵:選好麵類後再選配菜,是快靚正的選擇

食店:超級無敵車仔麵(西灣河)太安樓林記(西灣河)

 

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煲仔飯:每逢秋冬時節必吃,一吃便全身溫暖

食店:四季煲仔飯(油麻地)宏興美食館(油麻地)大中華飯店(長沙灣)

 

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其他香港特色:一些香港獨有的食物

港式傳統餅類:奇趣餅家(旺角)八仙餅家(深水埗)

平安包:寓意平安,長洲太平清醮時特別大賣,為長洲獨有包類。郭錦記餅店(長洲)

韮菜水餃:幸福小食(筲箕灣)

日式放題:以固定金錢盡享日式料理,刺身。極尚大瀛喜日本料理 (銅鑼灣及觀塘)大喜屋(銅鑼灣)

 

 

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外國品牌食店:香港是美食天堂,除了港式美食,也能品嚐來自世界各地的美食

日式:[拉麵]一蘭拉麵(銅鑼灣、尖沙咀)[拉麵]橫綱(油麻地)[名古屋料理]世界の山ちゃん (尖沙咀、銅鑼灣)からやま(黃大仙、荔枝角)

台式:[牛肉麵]程班長台灣美食(荔枝角)[雞排]豪大大雞排(連鎖店)[鹽酥雞]繼光香香雞(連鎖店)阿元來了(連鎖店)

菲律賓:[快餐店]Jollibee(連鎖店)

泰式:黃珍珍泰國菜館(九龍城)金不換泰國餐廳(連鎖店)

美式:[酒吧]Inn Side Out (銅鑼灣)[漢堡]Burgeroom (銅鑼灣)

印度:恆河咖喱餐廳(西灣河)

澳洲菜:Outback Steakhouse (連鎖店)

潮州菜:阿鴻小吃(觀塘)

甜品:[韓式雪糕]Sweet Monster

 

昔日之選:曾經是香港人的最愛,但因為種種原因而結業的食店

雪山茶餐廳(深水埗):屹立香港64載,更是港劇取景之地,但因轉手關係,多年裝修能否保留仍是疑問

文華冰廳餅店(太子):有著40年歷史,食物及樓面多年不變,因東主退休而光榮結業

信興酒樓(深水埗):屹立香港80年,因東主年事已高及不敵新招牌規定而結業

13座牛雜(北角):北角的代表食店之一,受加租壓力而結業,並到台北開新店

王記糖水(北角):即使晚上仍有人排隊的外帶糖水店,因加租壓力而結束了20年的經營...

金記冰室(筲箕灣):從小便跟爺爺來的冰室,店內及食物保持了數十載,但因大幅加租及東主退休而結業

花膠翅(北角):主要提供外帶,除了著名的碗仔翅,XO醬炒潮州麵及餃子也是鎮店之寶,可惜在搬了新舖後價格大幅增加,店舖也無聲地消失

 

包裝食物:在便利店或超級市場可以購買,一般香港人常接觸的食品或飲品

準備中...

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