前言：
「知否世事常變，變幻原是永恒」，
我們永遠無法知道日常生活何時被改變，正如年老的親人一個一個地離開...
老字號也總有一天會離開我們的人生...
本帖整理了這十多年結業的老字號食店，除了明白背後的原因，
也趁這機會珍惜，踏出嘗試的第一步
已結業(84) (因部份餐廳未有前往，只能借助網絡照片，如有冒犯請通知刪除，謹此致謝及致歉)
2024(4) 2023(19) 2022(15) 2021(7) 2020(8) 2019(5) 2018(2) 2017(3) 2016(4)
2015(1) 2014(1) 2013(1) 2012(9) 2011(3) 2010(1) 2009(1)
新園興記燒臘飯店 (上環)
地址：上環皇后大道中327-329號地舖
自1970年代開業，以實惠價錢及大份量(連筆者也吃不下...)
得到街坊多年來的支持，不過店舖經過翻新後座位大幅減少，較適宜外賣(外帶)進食
因東主年事已高，已於2024年4月正式榮休
哥登堡餐廳 (土瓜灣)
地址：土瓜灣馬頭圍道440號地下
開業超過40年，門面已能感受歷史
本著「唔敢封王稱霸，呃你永無下次」的精神，提供鐵板餐服務
扒餐飲品可配組豆冰等特飲
已在2024年03月31日完成使命...
葫蘆館 (牛頭角)
地址： 牛頭角宜安街2號
於1986年開業，全港首家薑汁撞奶專門店，
由旺角搬至觀塘已有20年，薑汁撞奶是令人難忘的味道
因為主理人退休，已於2024年2月24日榮休
鍾記茶餐廳 (深水埗)
地址：深水埗福華街55號地下
超過50年歷史，除了奶茶粉麵，
與老客人打成一片的景象令人印象深刻
因東主榮休，已於02月08日完成歷史任務
飛亞飯堂 (葵興)
地址：葵涌禾塘咀街飛亞工業中心地下
已有49年歷史，擁全港唯一室內火水爐牌
位於工業區深處的飯堂，半世紀見證工業區的變遷，
因為東主榮休，已於2023年12月15日榮休
孖沙茶餐廳 (上環)
地址：上環禧利街23號地舖
已有50多年歷史，前身為大排檔，後搬至店舖，
其中三眼煎蛋飯較著名、可選配叉燒、餐肉或火腿等，再加上豉油，成為舊一代人的風味(豉油撈飯)，
除了三眼煎蛋飯，炒意粉及炒粉麵也可以嘗試
不過，因為東主榮休及賣舖，已於2023年12月15日光榮結業
波記 (中環)
有傳近60年歷史，原大排檔牌主於1980年接回大牌檔，
也有超過40年歷史，主打快速即炒粉麵，迎合中環與時間競賽的環境
可惜在2023年中已結業...
時新漢堡飽 (黃埔)
地址：紅磡黃埔天地家居庭(第12期)地下G22-G23號舖
原名「時新快餐店」，於1963年創立，
後來因舊樓重建而搬到黃埔，雖然沒了懷舊裝修，但味道仍舊令人滿意
因租約期滿，已於2023年12月4日結業，期望不久重開吧?
長發麵家 (深水埗)
地址：深水埗耀東街1號地下
創於1958年，原店於石硤尾，後搬到深水埗，
保留大排檔格局，墨魚丸，魚蛋及豉油皇撈麵也是代表作
因區內重建，店主決定將選擇交還牌照，原定11月結業，
可是因提前斷水斷電問題，已提前至10月30日結業
珍香園 (西灣河)
地址：西灣河成安街12號地下
1960年代開業至今，堅持以祖傳方法製作豆腐，
除了豆漿及豆腐花，煎釀三寶也用心製作，與豆漿一起吃是一流
因租約期滿，店方決定光榮結業，營業至2023年09月25日
新志記海鮮飯店 (太子)
地址：太子運動場道1號地舖
在地鐵站出口旁，超過50年歷史
招牌菜是生炒糯米飯，
因業主大幅加租一倍多，已營業至2023年08月31日後結業
上海美華菜館 (土瓜灣)
地址：土瓜灣美善同里13號
於1953年開業，從挑擔擺檔做起，
位於較不起眼的住宅街處，店內保留了舊式裝修，
最受歡迎是早餐的鹹豆漿及粢飯、窩貼等
當中粢飯品質很高，小籠包也是即叫即蒸，難怪吸引早客的捧場客
因老闆榮休，已於2023年07月03日結業
集蘭冰室 (荔枝角)
地址：九龍青山道520號地下
本來是士多(60年代開業)，在70年代改為冰室
多年來見證著長沙灣區的變遷，
除了一般常餐，焗豬扒飯及藍帶豬扒飯也是人氣之選
食店已在06月30日完成歷史任務，光榮結業
越興園越南菜館 (旺角)
地址：旺角通菜街31號地舖
已有50多年歷史，位於女人街路旁，相對不易發現，
是不少年青一代由小吃到大的越南餐廳，
雖然環境一般，但能以實惠價格吃到質素高的越南菜，
但2023年06月15日是最後一天經營，為光榮結業
接下來會與麵賜園合併，提供主要越興園的菜式
賓墟快餐廳 (屯門)
地址：屯門大興村大興商場2樓5號舖
於1977年開業，玻璃下的綠色磚是當年歷史風景
食店身處的商場也是具歷史的，後來由第2代接任，
只看餐單便明白店家努力挑戰各種事物(除了快餐及港式、也有燒味、泰式、日式、兩餸飯)
因為東主榮休，已於5月光榮結業
大阪日本料理 (尖沙咀)
地址：尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店1樓106-109號舖
於1972年開業，最初名為「大和飯店」，後改名成「大阪飯店」及現今的「大阪日本料理」
當年武打巨星李小龍及洪金寶也是座上客，更在餐廳完成不少電影武打場面的筆記
2011年因東日本大震災影響經營而結業，幸得到多年老客接手繼續，
因廚師習得初代老闆的手藝，加上食材由日本空運，能吃到日本人的味道，
著名的包括炸雞，是開店至今保持的味道，而鯖魚箱押壽司也是人氣之選；
而筆者所吃的炸豬扒定食，即使冷掉仍保持爽脆，
而且店內是高貴寧靜的日式風格，是不輸日本當地的料理店
於2019年搬至現址，但因疫情打擊，已在2023年06月09日正式結業
坤記糕品專家 (深水埗)
地址：深水埗福華街115-117號北河商場地下10號舖
已有超過60年歷史，材料及製法也是一直維持至今
人氣作包括砵仔糕、芝麻糕及白糖糕等中式傳統糕點
但因為老闆年老，加上子女無意接手，已於2023年5月結業...
梅園餐室 (黃大仙)
地址：黃大仙鳳凰新邨銀鳳街24號舖
開業年份不詳 (店內有一個與林園餐廳 (鑽石山)差不多的時鐘，所以推斷約近40年歷史)
提供價格合理的食物，店員與街坊關係密切，感覺熱鬧
不過已於03月31日榮休結業
富記粥品 (旺角)
地址：旺角花園街104-106號
於1946年開業，由路邊攤轉至店舖至今，
除了馳名及弟粥，燒鵝及叉燒也是自家出品，
此外，食店有兩間不相連的店舖，如人多可以走前一點看看有沒有位子
已於2023年03月24日榮休
南記飯店 (九龍城)
地址：九龍城衙前塱道4號地下
現址是1962年開業，店內沒有太多裝修，但細心看其實有一些當年裝飾留存，
著名咸雞，胡椒豬肚湯及潮州炒麵線等潮州菜色
因業主收樓，已於2023年03月結業...
珍苑麵家 (上水)
地址：上水馬會道148號B舖
於上水開業接近半世紀，於2005年搬至現址，
以高品質的麵食深得上水街坊喜愛，
水餃、牛腩、雞翼及雲吞等各有所愛，配上腩汁將湯麵帶上更高層次
原定在將於2023年03月12日結業，但隔天宣佈提早至02月28日榮休...
(筆者點的水餃牛腩麵水準很高，在最後數天才遇上，可謂相逢恨晚)
樂景快餐店 (灣仔)
地址：灣仔巴路士街17號地舖
1978年開業至今，提供經濟實惠的快餐，
港式漢堡是店的人氣作之一，也有各式飯類
(因座位有限建議外賣到不遠處的公園進食)
因老闆退休，已於2023年02月25日榮休結業
食口福 (石蔭)
地址：葵涌石蔭路58號地下
1979年開業的港式快餐店，40多年間見證了區內的變化，
不變的是店內的裝修風格，溫暖人情、員工的服裝及對當年的味道的堅持
最著名的是炸雞脾、除此之外，漢堡包薯條、炸魚柳也是令人愛戴至今的食物
(與新香冰廳餅店一樣要走20分鐘路)
因老闆退休，2023年01月18日是終極營業日
祥香茶餐廳 (堅尼地城)
地址：堅尼地城卑路乍街 107 號
由1967年開業，是甚有歷史的兩層茶餐廳，也是「西環三寶」之一
提供茶餐及西餅等等，是老街坊的支柱(在送來時麵都是在上面，配料在底)
不過因老闆年事已高，已於2022年11月底退休及光榮結業
新祥益餅店 (紅磡)
地址：紅磡民裕街29號地下
於1982年開業，前身是位於佐敦渡船街的「金門」，後搬至土瓜灣，再在1991年搬至現址
除了各式麵包，店家的紅豆沙切深受歡迎
可惜已於2022年10月31日無聲結業...
源發咖啡廳 (太子)
地址：太子基隆街67號地下
開業超過半世紀，保留了內部裝修，
提供品質不錯的茶餐，也提供各式飯類
而且員工與客人熟絡，別有一番味道
但因為業主收樓，餐廳已在2022年10月31日結束使命...
豪華餅店 (九龍城)
地址：九龍城衙前圍道136號
自1977年創業至今，該店的蛋撻(蛋塔)絕不要錯過
除了熟悉的麵包，也有傳統舊式的糕餅
已在2022年10月1日正式榮休，
另外，店方與集團達成共識，將以「香港豪華餅家1977」選址重開
旺旺燒味 (西貢)
有46年歷史，位於遊客不會走進的街市中，
為區內街坊提供各式燒味飯，東主於2022年07月30日後榮休，
將來會否重開仍不知道...
源記甜品專家 (西營盤)
地址：西環正街32號
創業於1855年，是超過百年歷史的老店，
即使是現店址也有51年歷史
當店著名的包括桑寄生蓮子蛋茶及雞蛋糕
自2022年04月起暫時停業，在同年7月市傳舖位已出售，
看來有關負責人已決定退休了.....
珍寶海鮮舫(香港仔)
於1976年落成，是珍寶王國(始於1950年)中最大的海上食府，
雖然在興建時因四級火警而嚴重焚毀，但業權被買入後重建
並採用中國宮廷設計、當中皇帝龍椅及壁畫也是中國傳統手藝
可惜受疫情影響，加上維護費及政府牌照到期，已在2022年06月14日移離香港...
同日，該集團宣佈太白海鮮舫較大機會留下經營，暗示珍寶海鮮舫或不再回來...
更不幸的是，珍寶海鮮舫已於南海遇風浪沉沒，
雖然新聞說並非船全體沉沒，但我們的有生之年或再沒法看見珍寶海鮮舫......
東門冰室 (紅磡)
地址：紅磡曲街16號福家大廈地舖
位處殯儀館附近街道，不留意基本上不會知道它的存在
開業逾半世紀，保留60,70年代的風格，雖然老闆娘已退休，也有熱心街坊頂手
但在2022年6月已被發現食店已無聲結業...
新華茶餐廳 (土瓜灣)
地址：土瓜灣盛德街馬頭圍村玫瑰樓113號
低調的外表，卻已有60年歷史，
除了懷舊裝修及有滿滿的人情，令人印象深刻是特餐配西多士，令人滿足
店舖已在2022年05月31日光榮結業
西園茶餐 (九龍城)
1982年時與東頭村入伙同時開業，
提供平民的茶餐熟食，但因為東頭村重建，已於2022年05月底結業
金華燒臘大王 (中環)
地址：中環租庇利街9號地下
由1963年創立，近年店舖進行了翻新，由第二代接手，
一切仍需要點時間努力努力(當時感想)
現址已變成陳記，看來已經結業(或未完成搬遷)
青年商店 (柴灣)
由1982年開業，本來是士多，
但為吸引客人而增加販賣潮州滷水小食，
成為居民數十年間喜愛的車仔麵，惜東主因健康理由，已在2022年無聲結業...
美味廚 (銅鑼灣)
由1977年開業，主打上海菜，
以抵食大件於銅鑼灣立足45年
已在2022年05月29日光榮結業
陵發潮州白粥 (太子)
超過60年歷史，前身是大排檔，儲了第一桶金後搬入三連舖，
是潮州菜的名門，晚上熱鬧非常，著名金黃蠔餅及潮州白粥。
可是老東主在年初去世，加上疫情下，2月至今沒有重開，恐怕再沒有機會品嚐了...
蘭香閣茶餐廳 (長沙灣)
平平無奇的外表，卻服務了街坊40年，
已於2022年01月14日結業
雲興隆小廚 (牛頭角)
有近50年歷史，最初於牛頭角下村開業，
最初只賣奶茶菠蘿油，追來追加小菜及煲仔飯，
因租約期滿及疫情影響，老闆在2021年09月宣佈提早退休
義興冰室 (九龍城)
於1975年開業，除了舊裝修，
常餐奶茶也是街坊最愛，可惜因美東樓清拆關係，餐廳已在2021年結業
鳳華路邊雞飯店 (九龍城)
約在1960年開業，與燦記同樣是九龍城區內的路邊雞名店，
但在2021年07月賣舖，並於年末宣佈結業...
海安咖啡室 (上環)
由1952年創立，從高樓大廈中突出的低層建築，店內擺設甚有歷史
可惜在2021年10月30日正式結束69年歷史
祥記粥檔 (藍地)
在該區有60年歷史，提供傳統廣東生滾粥及油炸食物，
特別是市面少見的炸糯米，
但因牌照問題及東主移民，已在6月14日後結業
大安茶冰廳（油麻地）
在1969年開業，因鄰近油麻地果欄，加上內部維持懷舊裝修，吸引不少人前往，
但因老闆移民，冰室已於2021年10月31日結業，
及後有人接手並將行翻新，並於2022年03月重開
但已不是原本的傳統冰室，而是西式咖啡廳...
彩虹餐廳 (新蒲崗)
已有55年歷史的老字號，保留了懷舊裝修，有熒光飯之稱的燴汁飯
因沒有下一代接手及業主不再續租，已於2021年03月光榮結業
南北樓(銅鑼灣)
開業於1971年川菜館，是已故武打巨星李小龍電影<死亡遊戲>的取景地，
受到新型冠狀病毒疫情衝擊，在2020年12月31日開始無張期停業，可惜至今再沒有重新開業...
蘭香園 (牛頭角)
超過51年歷史的屋邨茶餐廳，
因租約期滿，於2020年08月17日結業
Jimmy's Kitchen (中環)
於1928年創業，為香港第一家西餐廳，火焰雪山是餐廳代表作
餐廳走超高檔路線，來店者是一種身份象徵，因租約到期，餐廳於2020年4月結業...
合興粉麵家 (觀塘)
創於1965年，是「牛雜巷」內的老字號，
聞名牛雜及手打墨丸，雖然在疫情下食店努力不減薪不裁員經營，
但在業主不減租下只好在2020年4月26日結業
天馬快餐 (何文田)
擁有40多年歷史，主打港式快餐，
因商場轉型等原因，已於2020年04月15日結業
上海飯店 (大角咀)
於1980年開業，本來雄心壯志想製作高級上海菜，
卻因為工業區關係而改為平民上海菜，一做便是40年，
可惜東主妻子早年去世，加上社會及疫情影響，已無聲結業...
百好咖啡餅店 (西灣河)
保留了舊裝修及看碟收錢的冰室
但在2020年突然結業，結束了41年多的歷史
雖然原址重開了尚品百好冰室，但往日裝修已經不見了...
鹿鳴春 (尖沙咀)
於1960年代創辦，著名北京烤鴨
也是京菜老店之一，但自2020年新年進行裝修後，
便一直沒有重開...
中國冰室 (旺角)
由1964年創業，保留了60年代的建築特色
曾是多套香港電影的取景地，
但在2019年12月31日光榮結業...
彌敦粥麵家 (佐敦)
有50多年歷史的傳統粥麵店，貴價的飽魚粥是鎮店之寶
因店主榮休，於2019年10月31日光榮結業
永生冰室 (大澳)
創於1960年代，店舖保留了當年的裝修，招牌菜是水餃，
不過因為老闆年事已高，而且子女長大成人，已於2019年正式榮休
新潤記 (炮台山)
超過50年歷史的老派茶餐廳，堅持以新鮮及不用味精製作
只是因為新業主連番加租，在貴租壓力下，已在2019年03月31日結業
樂香園咖啡室 (中環)
由1950開業，為中環區內著名的「蛇竇」，
70年代搬到威寧頓街，在2008年因大幅加租而搬遷，
然後因老東主離世及租約期滿2019年03月18日結業...
金雀餐廳 (銅鑼灣)
超過50年歷史，也是電影《花樣年華》及《2046》拍攝地，
在2015年曾因股東意見分歧停業，雖然後來在原址重開，
卻因為租金問題在2018年09月結業
永華麵家 (灣仔)
超過50年歷史，是老字號竹昇麵店，
已於2018年08月31日光榮結業
文華咖啡冰廳 (紅磡)
超過50年歷史，只是門面已能感受其歷史
已於2017年9月24日結業
雪山茶餐廳 (深水埗)
在1956年創立，內部裝潢一直維持初時風格
但自老闆娘退休及2017年易手後，已失去了原本的舊裝潢...
新藍塘麵包餐廳 (半山)
由1969年創業，是不少學生的飯堂，
因不獲業主續租，已於2016年12月31日結業...
文華冰室 (太子)
在鬧市仍以低廉價格提供午餐(幫了筆者不少次)，內裡是令人懷念的冰室景色
因東主退休，在2016年12月30日完成40多年歷史使命
信興酒樓 (深水埗)
由1936年開業，50年代因拆卸重建停業，在重建後在原址繼續經營
霓虹招牌成為當地地標，但也因此招牌違反建築物條例，
因維修成本等問題，酒樓已於2016年12月29日結業，結束80年歷史...
樂意扒房 (灣仔)
有43年歷史，是高級扒房，花膠扒是招牌菜，不少城中富豪名人也曾是坐上客，
可惜因為租金倍增，結果在2016年03月31日正式結業...
民園麵家 (中環)
是具有90年歷史的麵店，由大排檔轉至店舖，
但因店主夫婦年紀老邁退休及子女無意繼承，於2016年3月榮休結業
祖凡尼意大利餐廳 (元朗)
擁有超過40年歷史的意大利餐廳，餐廳內外充滿異國風情
但因為業主加租及經營環境困難，於2015年光榮結業
榮發餐廳餅店 (深水埗)
於1959年創業，於2014年10月31日光榮結業，
每天新鮮出爐的蛋糕麵包，同時建築本身有82年歷史(2014年當時)
結業是舊式建築的一大損失
美而廉餐廳 (旺角)
擁有50年歷史，提供價廉物美的扒餐
可是因租約期滿及舊樓收購關係，於2013年04月結業...
北京酒樓 (佐敦)
始於1970年，是有42年歷史的北京菜館，
提供如北京填鴨，山東燒雞及高力豆沙等京菜，
可惜因業主大幅加租，於2012年12月29日米榮結業...
金記冰室 (筲箕灣)
1967年開業，以價廉物美成為街坊的聚腳點，店內的假電視擺設是筆者小時候回憶
因業主不續租及老闆退休，於2012年12月26日光榮結業
得如酒樓 (油麻地)
在1920年開業，是歷史悠久的舊式茶樓，
可惜在2012年11月結業，雖然老闆曾說會進行翻新，可惜最終沒有實現
更於2019年將物業易手，興建老人院...
中民冰室 及 錦華冰室
兩家都超過40年歷史，因所在的東頭村22座拆卸，
兩家冰室一同於2012年結業
山窿謝記魚蛋 (香港仔)
1946年開業，因店舖是後巷擺檔故被稱為「山窿謝記」，
因魚蛋每天製作，吸引前港督，前政務司司等名人到訪
可惜由於食材和人手短缺，加上不敵通脹，於2012年3月31日結束
白宮冰室 (土瓜灣)
1959年開業，店內裝修及物品相當懷舊，是不少電影及廣告拍攝取景地
可是在2012年因舊樓收購而結業......
彪記牛丸麵家 (元朗)
於1957年創業，在元朗有超過半世紀歷史，牛丸及牛腩在區內外馳名
雖然持有店舖，但因為舖租收入吸引及經營環境困難，故決定於2012年1月底結業放租...
亞倫冰室 (長洲)
是有40年歷史的冰室，店內是懷舊裝修
但已於2012年結業...
新中華飯店 (堅尼地城)
超過62年歷史的老酒樓，為「西環三寶」之一，
可惜因大廈收購重建而在2011年04月底結業
七記冰室 (大角咀)
於1968年開業，是當地學生及居民的飯堂
但因原料和薪金成本上漲，已於2011年3月29日光榮結業
南龍冰室 (筲箕灣)
1961年創業，是區內傳統冰室，提供麵包西餅
以前筆者喜歡叫炒飯+不要例湯，伙計那句「炒飯免盪」至今仍印象深刻
因老闆退休，已於2011年光榮結業
祥利冰室 (天后)
開業於1957，是一家集合眾多珍貴古董及懷舊建築的冰室
是不少電影的拍攝地，可惜因舊樓收購，已於2010年結業
龍門大酒樓 (灣仔)
於1949年開業，早期又名龍鳳茶樓，也是酒樓名門「三龍」之一
但在2009年7月以4億被收購，於同年11月30日結業
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